迎接人生未知的酸甜，一杯酒、一盞旅行的微醺，更能溫暖妳的心。這個三月，Dear b&b 與泰山仙草蜜抽獎活動最後倒數，除了抽出旅宿酒吧與美味體驗，也精選全台質感與美味兼具的五間酒吧，讓妳在酒館喝下屬於自己的浪漫，致敬友誼長存的女子之夜！

( Photo Credit: Bar TCRC、The Syzygy、Svart Hull )

酒吧新經典，微醺的神祕時空

在台灣各地、各自精彩的酒吧文化，不僅酒吧的特色趨於多元、貼近女性喜好設計的美酒也不在少數，更吸引外國觀光客深入探訪，像是最具代表性的「Bar TCRC」，從台南古都紅遍國際、多次名列「亞洲 50 大酒吧」，位置可遇不可求，位在赤崁樓一代的老屋，既有深醇威士忌的「老式經典」、也有「Sangria」水果酒，並依喜好為妳客製化各式調酒，更別忘了劃單巷口燒烤攤的雞翅、肉串等，親密好友一同敲杯，與老唱片、復古磁磚懷想時光的微醺。

同樣藏身於台南老屋，熟人帶路才能找到入口的神秘星球「The Syzygy」，以天文學的朔望為名，是近期眾多酒客的台南私房之愛，留有古都低調的百年風華，舊木窗、花磚與老件襯出韻味，無論是米飯、芥末、泡菜等多樣新奇食材入酒，或是茶酒系的「包種茶墜子」、「完美的烏龍氣泡酒」，佐上道地台灣的五花肉、滷雞翅，如太陽、地球、月亮相遇，牽引著獨特香氣與味覺，在舌尖連成一線。

當微醺的宇宙飛船開到台中，只見霓虹檳榔攤、不見酒吧招牌的「Svart Hull」黑洞酒吧，取自美國禁酒令時期地下酒吧的入口設計，也是台中酒吧的一大特色，當妳按下冰箱旁的按鈕，將為妳連接另一個暗黑的星空，沒有酒單，會有調酒師詢問妳喜歡的花香、果香或茶香，為妳調出一杯專屬心情，搭配台灣感的炸豆腐、炒泡麵輕鬆小酌，在酒精裡弛放身心靈。

( Photo Credit: SELF Oasis 綠洲、Closet Restaurant & Bar )

最懂妳的心，城市餐酒的美麗靠岸

無論妳是一個人，還是約上親愛的姊妹，在城市裡尋覓餐酒的美麗靠岸，我們共同創辦人 Minchelle 私心公開口袋名單，推薦最對女孩口味、調酒與餐食料理俱佳的兩間酒吧，一間是台北科技大樓附近的「SELF Oasis 綠洲」，擁有植栽點綴的外觀，宛如都市裡的一抹清新綠洲，是知名酒吧「私室」的新作，也是難得一見下午就有調酒的美好境地，不僅有「情感調飲」為妳點播今日心情，來一杯「思念」、擁抱「幸福」，又或者難以言喻的「心碎」，相佐富有南洋風味的赤道飯、干貝與香濃青醬共舞的綠洲飯，落腳於這片優雅微醺。

不只小酌，也要美饌約會，另一間台北東區的「Closet Restaurant & Bar」衣櫥餐酒，獲選為「世界 50 新發現酒吧」，以紅磚、木桌復刻歐洲地窖的神秘氛圍，像是藏進女子心事的深藍衣櫥，為妳打開創意料理，如燉牛肉、油封鴨腿、香煎干貝 XO 醬貓耳朵等，接著取下那襲高貴旗袍的「夜上海」、香水般典雅的「瑪莉的睡衣」，沐浴在「BATHTUB COLLINS」的酒精泡泡浴缸，與姊妹共赴深夜沈醉。

( Photo : 山城逸境ｘ漫山逸旅、GOIN Bar & Bed、鹿角 )

酒吧旅宿零距離，喝完回房最愜意

除了酒吧的停泊，旅行的夜也想來一杯酒精，不妨選擇有酒吧的旅宿，喝完直接回房最是愜意！比如收攬九份山海的「山城逸境ｘ漫山逸旅」，走路就到同樣在九份老街底、2019 年底新開幕的「逸茶酒室 Golden bar」，不僅以台灣在地茶葉入酒、茶壺盛裝的「原創台灣茶調酒」，也有呼應山城歷史的「礦工尬意ㄟ九份冰茶」，外貌是鳳梨、內裝調酒的「阿嬤最愛的那塊鳳梨酥」，也貼心提供無酒精特調如「神隱少女未成年」，讓妳在大窗畔、二樓露台，小酌遠眺九份夕色，直至漁火夜色的迷離美麗。

微醺心情一路南下，台南老屋裡的「GOIN Bar & Bed」，一樓酒吧從戶外的青春草皮，到神祕古物的電影奇幻場景，昏黃燈光搖晃著或強烈、或粉嫩漸層的酒杯，還能帶著冰桶與香檳、啤酒上樓更好眠。如果走在墾丁大街，旁邊巷弄裡的「鹿角」一樓對外開放為酒吧，點一杯暗藏主人愛情故事的招牌「鹿角」，佐上繽紛或深醇的大人系調酒，在搖擺的爵士樂音裡，舉杯慶祝相聚的此刻，品飲南方假期的無限美好。