ISSUE 494
冬日草莓祭!採草莓,巡訪產地小旅行

 

一年一度的草莓季即將開展

快跟著 Dear b&b 一起出發走訪產地

體驗採摘草莓的樂趣

邀你度一個浪漫的冬日小旅行!

微涼的天,入冬至春的季節,正是草莓盛產的時節,Dear b&b 首度企劃「冬日草莓祭」特輯,一連兩期要先帶你去走產地、採草莓,下輯還有草莓甜點大賞的私心推薦,現在,跟上我們的腳步,循著甜蜜香氣,走進草莓園,採摘最新鮮的香甜滋味!

 
 

( Photo Credit: 莓圃休閒農園湖丘有機農場美裕草莓園 )

草莓品種大集合,香氣口感各不同

「哪一種草莓最香甜?」品種不同的草莓雖外觀形狀相似,但顏色從嬌豔的紅、浪漫粉再到夢幻白姿色各異,展現的香氣口感也各有千秋。台灣產量最多的「香水」,果型美多為水滴狀,香氣馥郁、滋味酸甜兼具,口感扎實偏脆,常在蛋糕甜點之中遇見的就是它;「豐香」甜度高、果肉細緻且帶有淡奶香,是許多人心目中的最愛,而目前台灣最甜的草莓品種是「戀香」,風味相當濃郁,更有草莓界的香奈兒之稱。

 

常見的還有「紅冠」果型偏大、有時呈現不規則狀、常出現在觀光採果園;而果型較為圓潤的「蘋果草莓」質地較為硬脆、酸香滋味較甜味更突出,且帶有淡淡蘋果香氣;此外也有來自日本的品種、於台灣少數農場種植,像是浪漫淡粉色的「桃薰」,鬆軟多汁且有水蜜桃香,以及稀有的「天使白草莓」純白的外觀帶有紅色點點、甜度相當高,也是草莓界的夢幻逸品。

 

( Photo Credit: 紅色琉璃瓦草莓園 )

出發草莓產地,採果體驗DIY最好玩

不只品嚐草莓的香甜,每年的 11 月至 4 月,也可以來一趟產地小旅行,且台灣從北到南都有草莓園,可以體驗採摘的樂趣!台北內湖的「莓圃休閒農園」除了採草莓,還能在綠意盎然的花園內享用草莓披薩佐上草莓拿鐵,享受一場浪漫草莓盛宴;同樣位在台北的「內湖草莓園」適合親子同遊,可預約草莓果醬 DIY,甚至還有草莓種植講解,寓教於樂更能把親手栽種的草莓盆栽當作伴手禮帶回家。

 

說到採草莓,當然不能錯過台灣草莓的最大產地——苗栗大湖,結合咖啡廳的「紅色琉璃瓦草莓園」,環山的廣闊園區內有輕鬆採的高架草莓區、也有接地氣的地面採果區,採完草莓在純白色小屋喝杯草莓冰沙,或踏訪賞花步道都十分悠閒愜意;想採摘無毒草莓,可以踏訪有機栽種超過 20 年的「湖丘有機農場」,是採用 BD 農法、得到有機認證的草莓園,老闆更堅持不用剪刀的「手採」,避免草莓受傷感染,讓你體驗品嚐最接近原始自然的風味。

 

在草莓界有「北大湖、南善化」之說,每年冬末春初的 2、3 月台南的「善化草莓季」隨之展開,「美裕草莓園」有不用彎腰的高架草莓園,讓你輕鬆採摘,還能嚐幾口濃郁的草莓冰淇淋,再來根甜鹹的草莓香腸,大大滿足。全台草莓園現正陸續開放中,出發前記得打電話詢問莓況,現採香甜飽滿的草莓、豐收當季的莓好滋味!

 

採摘草莓,入住優雅的美好時光

走產地、採草莓,沐浴甜蜜香氣

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苗栗採草莓.湖畔泡湯享受大自然|湖畔花時間

午後的山色顯得有些溫柔,沿著蜿蜒的山路一路往上開,湖畔花時間,就座落在苗栗大湖山間,依山傍湖,和周圍的景色交織融合成一幅畫,靜謐而安詳。下了車,兩旁的花草樹木及石子路指引方向,山環水繞,四周花木扶疏。迎面而來是清新的風和翩翩飛舞的蝴蝶,大自然正真誠熱烈地歡迎妳。

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台北採草莓.夢裡微光呼吸的優雅|門草行旅

午後秋陽跟隨著時間的刻度,刻畫一幅幅老城輪廓,浸潤一幢幢建築風華。一如往昔人聲鼎沸的迪化商圈旁,有一處靜謐,隱隱光亮的象牙白牆是狹巷窄弄的一縷清香,芬芳了老房子灰樸的過往。門草行旅,如時光洪流中的一株小草,呼吸吐納著光陰,在妳推開門的那一刻,與妳一同呼吸生活。

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台南採草莓.靜巷底時光生活的家|半葉

在這樣一個台南午後,曬著日光的暖,探進那不容易找到的秘密巷弄,走到盡頭,那道溫暖的藍色大門之後,藏著一個屬於我們的家。牆邊寫著「半。葉」的門牌,昔日欄杆上的湛藍漸層了晴空,小小的庭園,大大的客廳櫥窗,生活是時光慢移,與妳藏進半個世紀的日常靜謐。

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