入秋後的時節，在晴雨交替間更顯清透明媚，古旅風從東北一路向南吹，上期帶大家漫遊東北老時光，這週準備好探訪南南老靈魂了嗎？秋日的懷舊之旅，Dear b&b 為妳捎來來自南國的古藝情懷，再次精選老屋食堂、復古咖啡廳與古物店，握住開啟舊時光的鑰匙，跟著我們一起探索老屋的璀璨故事吧！
嘉義，遁入老時光的靜好歲月
古名「諸羅」的嘉義，又因清領時期古城的形狀另稱「桃城」，不只是阿里山鐵路的起點，更是火雞肉飯的美味故鄉。這幾年也愈來愈多青年返鄉、新生老屋，讓嘉義不只留存記憶中的風景，更將老屋美麗的底蘊文化，迷人回甘。
距嘉義火車站不遠的「花磚博物館」原為日治時期的木材商行，混和日式風情的巴洛克洋樓收藏千片以上的百年老花磚，片片隱含吉祥祈福之意，筆觸細緻、色彩斑斕的花磚細膩點綴檜木樑柱和老家具，繽紛綺麗的花磚之美，是來嘉義探訪老屋不能錯過的目的地！而曾為中油員工宿舍的「起風」，溫婉的屋樓線條宛如穿越時空，清新的淡綠門扉襯托淨白簡約的老洋樓，寬敞清朗的露天庭院蕩漾一地秋光；起風更以精品茶為主軸，冷泡台灣茶盛裝在威士忌雕花玻璃瓶，傳統品茗的形式也變得年輕精緻，品一碗老洋樓的精品冷泡茶，感受茶香餘韻與優雅的老時光交錯繚繞。
另一間同樣為日式宿舍改建的「這裡」無菜單餐館，由主人小為師傅一人經營，超過半世紀的木造建築，在現代樓房的夾縫中獨自美麗，屋內淡雅的氛圍誠如牆上手寫對聯「歲月靜好、天地無驚」，一次只專心接待一組客人，慢燉細煮的創意家常料理，需提前預訂才有的油封鴨質嫩爽口。而市井民宅間雜揉現代工業風的平房老宅「大人味日．印珈哩」，賣著道地日式咖哩，飽滿厚實的漢堡排是人氣招牌，咖哩不走甜味路線，層次豐富的香料展現大人般的成熟韻味，亦能抬頭欣賞日式木造房舍的精細結構。也別忘提早時間前來排隊，每日限量 35 份的職人咖哩絕對值得妳静心等待。
向晚，提著行囊，踏入「書旅拾光」的知性氛圍，滿溢輕盈簡約的老屋一樓是咖啡書屋，舊時農田的牛車如今滿載知識的重量，鐵花窗框也俐落撐起閱讀書檯，當咖啡香薰盈滿室，恰好潛入書中深遠無垠的文字海洋。晚上步往二、三樓，住進背包旅棧的簡約愜意，在磨石子地板的舒爽涼適與檜木香氣的清淡芬芳中，向嘉義的老時光之旅道聲晚安。
台南，走探細膩鏤刻的日式老屋
台南，台灣最早的開國府城，建城至今近四百年的歷史，更讓台南有著深厚遼遠的文化底蘊，歷經荷蘭、明鄭、清領、日治到現在，多元豐富的文化洗禮，也形塑如今獨一無二的迷人風貌。青年返鄉、老屋欣力的浪潮，也是從台南開始，蔓延全台，所有最叫人驚喜的老屋風景與新舊交融的年輕火花，都在這裡！
秋光輕灑，綠意映掩下，彷彿走入秘境的日式禪風庭園，原為順風號的「錫鼓 Tin Drum」遷新址於同一條巷弄，拉開鏤刻窗格的木門，傾瀉一地木質清香，循入日式迴廊與榻榻米的溫潤芬芳，在恬淡自如的日式老宅與繽紛甜蜜的比利時鬆餅間，來場與老屋的溫柔傾談。而街巷邊角容易錯過的「十平」，則用十坪老屋、十席座位，給妳鮮美甘甜的無限驚喜！島內移民的店主保留了老屋的輪廓氣韻，舊物擺飾安靜地綻放光輝，狹小的吧台空間卻掩不住店主的熱情款待，入門定番必點鮭魚親子丼，享受這夠幸運才能吃到的甘美海味！
曾為制服老店的「Belonginn」是老屋旅宿也是深夜咖啡廳，在刻鑿百年風華的神農街上優雅而立，現代歐風與台式復古格局交織新穎火花，大人系甜點和手沖咖啡醞藉著老屋的摩登韻味，中西混合的特色燒餅配上透涼的冰啤酒，正好向南國的秋夜舉杯歡慶。近年台南的酒吧發展也漸成風景，預約制的「Bar Home」就是曾獲 2018 年亞洲 50 大酒吧的「TCRC」 的新店，昔日的老診所搖身成為和洋風情的老宅酒吧，古董綠的裝潢、沉穩的深色木桌椅在燈光下瑰麗迷人，放鬆小酌台味雞尾酒，感受台南醺酣慵懶的老派情調。
日光熨燙成落葉的秋褐，在巷弄間尋覓古物迷不能不來的「鳥飛古物店」，原在「Paripari」一樓，遷址對面後，寬敞的室內空間更完整陳列了主人豐富的古物收藏，那些來自老台灣與舊日本的老家具與古物，在日光輕拂下，更顯時間的溫蘊光澤。入夜回到Paripari，推開三樓的雕花木門，時間凝成一絲靜謐安好，古董家具的優雅自在，日式床鋪的寬軟舒心，都帶妳夢回花樣年華的復刻美好。
高雄，重返燦爛的風華年代
再一路往南，這兩年成為媒體焦點的高雄，其實都還是一貫瀟灑而自適地溫柔存在。國際海港出生的高雄，大器海派的城市規劃中，還是藏著被時代遺忘而留存的舊時風采，在返鄉青年的用心下，成為如今閃耀迷人的風格基地。
位於哈瑪星新濱老街廓上的「書店喫茶一二三亭」，曾為高雄最頂級的日式料亭，歷經時代動盪與沒落，如今百年老屋又再次綻放昔日的璀璨榮光，保有日匠工藝打造樑柱縱橫的木造屋頂，書牆擺滿精選的古本新冊，讀一段老屋的往事舊憶，點一份紅豆糯米和菓子佐茶，靜靜感受老屋豐厚的歷史底蘊。轉入苓雅區，華麗復古的老屋餐廳的「萬吧 ONE Bar」是「萬鍋燒」的姊妹店，氣勢的萬吧大字在入口處閃爍金黃光芒，玻璃花窗灑落滿屋的絢麗繽紛，享用一尾恰恰紅燒魚的鮮甜飽滿，日式冰淇淋蘇打在餐後冰甜收尾，還有乖巧憨厚的店犬萬憨橘，陪妳度過豐盛的午憩時光。
來到人聲鼎沸的鹽埕區，「南瓜百貨」販賣老鐘錶與二手古著，摩登彩牆掛滿復古畫報，水晶掛燈照亮靜躺在玻璃櫃裡的鐘錶、耳飾項鍊，多元風格的古著在店主細心照料下不減當年魅力，挑選屬於妳的獨一無二，化身一位自信的優雅女伶。同樣在鹽埕街道上，由「叁捌地方生活」翻新再造的「銀座聚場」，在幽暗的老商場裡透著暖黃光線，舊時旗袍店的老招牌，流露過往「高雄銀座」的繁景盛況。陷落設計的吧檯滾上水藍色磁磚，映照當年街廓間的澡堂意象，細聽老物件在角落裡細語呢喃，喝上一杯銀座特調咖啡，追憶老時代的濃厚情懷。
高雄的日光總是特別長，在夕影漸長前趕到美麗島附近、深具懷舊昭和風的日式喫茶店「龜時間goöodtime」，日系清新的擺設明亮輕盈，餐點選用有機小農蔬果，不定期更換的手作午間洋食，總讓人不禁感動這被用心照料的幸福美好。「千年鶴，萬年龜」，夜裡就下榻樓上的「鶴宮寓 ho̍k house」，在和洋風格兼備文化美學的典雅旅宿裡，感受新生老屋的溫柔傾訴，夢裡，乘秋風的微涼，飛向老時光的悠遠綿長。