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台東鹿野

鹿野樹舍

窯燒飄香,樹林裡的暖心屋邸

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柴燒窯燒麵包飄香樹林間、親切主人溫暖妳心房、主人手作豐足美味早餐

旅宿記敘

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窯燒飄香,樹林裡的暖心屋邸

在山與山之間,在種滿果樹的田地中央,層疊的綠承接藍天,果樹叢裡升起白煙,炊煙縷縷上升成為遠方的雲;園林底端的屋裡正燃著柴火,燒窯裡,圓胖的麵團漸漸裹上焦黃,任風將味蕾的盼待向外飄揚,再將每一份滿足扎根留下。主人瑞華和光松溫緩的招呼喚回目光,這裡是樹舍,盎然包擁的世外屋邸,鹿野假期的暖心時光。

 

 

將嚮望隱匿綠林之間

這一次,妳不向遼闊的海岸線前行,將清朗的藍天帶往台東的山腳下。導航指向蓊鬱的樹蔭間,一抹米白在綠林深處探頭,錯落有序的菠蘿蜜樹劃開一道悠長的小路,緩緩將車輪駛進,彷彿即將開啟一場洗禮,起頭的這一端仍是牽掛著城市的庸碌,蜿蜒在盈滿眼眶的綠之後,抵達緩心恬適的秘境。

 

「妳們來了啊!請進請進!」明快的招呼首先道迎,女主人瑞華站在不規則的宅邸前,熱情地替妳們推開大門。翠綠的草皮相依著米白色建築,純然的色彩襯托大地裡豐富的視覺,或紫或紅的花朵綻放、小狗沾著泥色奔揚,繽紛的彩蝶漫舞譜曲,這裡像是樹林裡自成一格的小堡壘,將假期裡所有盼待和自在收攏,不必有太多刻意,便能走進最開闊而無憂的鹿野日常。

 
 

動手烘窯家的溫度

甘甜的麥香從屋裡向外蔓延,大門後的空間是公共的用餐區,也是男主人光松的烘焙夢想實踐。水泥灰的寬敞空間裡一分為二,廚房以外的部份放進木製餐桌椅,在夏季讓清爽的泥色傳遞沁涼,在冬季裡感受木調的溫潤舒適。好看的銅鍋高掛成妝擺,骨瓷杯、老鐘錶,還有光松偷偷藏在茶壺裡的銀湯匙,私藏在紅酒木箱裡的精美古董小物,他們嘴裡說不盡的小故事,成為旅途裡的可愛段落。

 

紅熱的柴火在燒窯裡作響,特意將訂做的燒窯擺進室內,正是希望製作麵包的過程,帶妳走進歐洲鄉村廚房,每一個角落都是點滴凝結的用心。「今天要讓妳們自己動手做Pizza!」光松專注地站在窯前測試溫度,來到樹舍,當然不能錯過預約式的秋冬限定晚餐!在光松的指導下,妳將嫩如嬰兒肌膚的發酵麵團桿開,看似簡單的動作卻處處有要領,接著刷上蕃茄紅醬、鋪滿喜歡的配料,在暖黃的燈光下,妳們大笑彼此臉龐沾上的麵粉,輪流製作出專屬的口味,待光松熟練地將Pizza出窯、分切,咬下一口,吃進嘴裡是酥脆美味,心裡是說不盡的成就歡愉。

 

夜裡,妳帶著心滿意足步入後棟的房間,樹舍只蓋三間房,就是希望每一組旅人都能自在休息、得到最完備的款待。延續水泥灰與木色的相容,庭院房帶著露台的遼闊遠景,三人房攀上閣樓的童趣記憶,沿著階梯而上的雙人房,讓妳在躺椅上放肆慵懶。每一間簡約大方的房裡,都在離床不遠的地方開著大窗,只當睜開雙眼,便是蜷臥在樹林的懷抱,讓大自然的恬靜洗去憂擾,柔軟每一夜的舒適好眠。

 
 

簡單生活的幸福麵包香

早晨的朦朧隨風散盡,日光灑落在大床角落,妳睡眼惺忪地盥洗,卻不經意被窗外的熱氣球喚醒,一盞盞繽紛小球從遠方的鹿野高台升起,也將心緒一同昂揚向天際。才踏階下樓,已經聞到濃郁的麵包香,「早安!」光松和瑞華替妳們將餐點上桌,堅持只有起司、莓果、原麥三種歐式麵包的純粹,在撥開的一瞬間酥脆聲響勾起垂涎,豐富的層次在口中奏起鄉村舞曲,再嚐嚐清爽的有機蛋沙拉、自製果醬搭配優格健康滿足,新鮮夠味的肉餅又是下一波驚喜!多汁的肉末裹上黑麻油香氣,在嘴裡來不及說出的幸福,全讓盼待下一次入口的表情道盡。

 

豐足的早餐像是替妳做了對樹舍的結語,不需要繁雜的佐料,就彌足美好。清甜的呼息、流淌的光影,燒窯不分四季暖烘著心房,每一幕迎面而來的風景,都是關於生活的理想。在這裡,好像幸福也會跟著慢慢長大,麵團隨著生活的溫度揉捏,剝開會香、熱著吃會香,還能帶在即將遠行的路上,就算溫度退去,撕下一口靜靜咀嚼,也在心裡慢慢地香。

 

主人故事

關於旅宿主人的動人故事

光松與瑞華.讓愛發酵,烘烤幸福的夢想麵包屋

「我深信麵包是有生命的。」光松熟練地拿著長柄鏟子,將白胖的麵團送入燒窯,一旁的瑞華不等光松開口,就遞上接下來的食材;麵團在燒窯熱烘下一點一點增長,濃郁的麥香在屋裡蔓延,關於幸福的純粹似乎也跟著發酵。這是光松和瑞華的日常,從台北都會到台東鹿野,幸福就像做一顆麵包,用耐性和真心相待,就能烘焙出令人感動、簡單裡有暖熱,如樹舍的生活即景。

 

 

從相遇到相知彼此

或許是同樣素淨的衣著樣式,也或是同樣上揚的笑容弧度,當光松和瑞華站在一起,站在那座紅磚窯前方,就彷彿道出幸福的模樣。「我們大學就在一起了耶,唉唷,講這個很害羞啦!」乍看三十出頭的他們,完全看不出已經有個上高中的兒子,一頭及肩長捲髮,身穿深藍色上衣的瑞華邊說邊遮著嘴笑,眼神不時朝廚房裡的光松求救。說起當年青澀戀愛,大學擔任慈濟青年社社長的瑞華,常常舉辦社團活動和學長光松有了更多互動,不只漸漸走在一起、成為彼此的初戀,後來更牽起長久相伴的姻緣。

 

畢業後,在客服部門工作的瑞華,一步一步爬上主管位置,樂於與人相處的個性,令她如魚得水;然而,選擇返鄉台東擔任車險理賠專員的光松,卻是面臨巨大壓力,即使後來轉往台北擔任壽險內勤,也未從中得到工作的成就感,唯一的解脫,便是在賣地網站上尋找再一次回到台東的可能。瑞華回憶當時,「光松常常上網偷看台東的地被我抓包!」但她知道,回台東生活的念頭像顆酵母,早已種進光松的心底等待發酵。

 
 

從烘焙重拾全新人生

為了婚後生活的穩定,光松硬著頭皮繼續賣力,但某天踏出公司,不經意看見對街的烘焙坊在徵學徒,喚起他對烘焙的興趣,也從困頓的心情裡得到救贖,決定在三十五歲放下工作年資,從頭做起。當光松提起轉職麵包學徒,已為人母的瑞華不但沒有阻止,竟然一口答應「好啊!」對比旁人的驚訝,瑞華說,「他的第一組烘焙工具還是我送的呢!我覺得人生就是要過得開心。」浪漫的雙魚女孩,讓射手男孩能義無反顧追求夢想,也讓化不開的濃情暖進心裡。

 

「我一直記得小時候媽媽做的戚風蛋糕的味道,也因為這樣很喜歡烘焙。」即便成為年紀最長的學徒、每日工時十二小時起跳,甚至在大節日裡夜夜睡不滿四小時也不畏懼,「當然苦啊,但每天光是聞到麵包香氣我就很開心!」光松一貫柔和的語氣難得高昂,從學徒一路苦學到知名有機店的師傅,甚至還創立了專屬的網路品牌,相較於甜點的精緻,他發現自己更喜歡麵包的純粹、看著它們慢慢長大的踏實感,更不斷鑽研出專屬的做法,不多添加的樸實口味,也反映他真切不造作的心。

 
 

烘烤出有妳有我理想日常

「這就是我理想的家。」學習烘焙後,光松對返鄉的想像更加踏實茁壯,於是,他積極往返台東看地看了十幾年,終於找到夢想的生活之地,光是站在當時還種滿菠蘿蜜的果園前,就彷彿看到未來有一幢小屋,屋裡有一座柴燒的窯,每天傍晚煙囪都會冒出炊煙的畫面。而遠在台北的瑞華只看了照片,竟然同樣不加猶豫,又一句就答應「好啊!」但瑞華生動模仿簽約當天的驚嚇,「只看到一整片比人還高的果園,我和我媽直接傻在現場。」即使如此,她還是比誰都明白,光松在漫長的十年間,終於找到家的模樣。所以她不顧媽媽反對,辭去優渥的薪資、離開從小生長的台北,與愛相隨。

 

於是,他們有了自己的地、在台北訂做自己的磚窯,接著蓋出一棟自己的家。不只盡可能保留原生果樹,和大自然一起生活;而且擁有獨立餐廳空間、裡面有一座窯,坐在餐桌旁就能看到窯裡烘烤的火光;他們更堅持只蓋三間客房,這樣才能好好招待每組到來的旅人;就連每天早餐提供的歐式麵包,光松也堅持三種口味讓大家品嚐麵包最純粹的美好。回來台東生活以後,瑞華現在不必每天早上趕開會,可以和光松一起享用早午餐,還能向他許願最近想吃的鹽可頌或肉桂捲,她說,「在台東每天都很幸福!」

 

「好啊!」她的一句話,讓他的夢想生活有了光亮。光松說,他喜歡上了就不會輕易改變,喜歡選同一間店、吃同一種口味,喜歡做同一款麵包的簡單扎實,也像是喜歡永遠而唯一的初戀。當他們穿上相仿的圍裙,站在還暖烘著的烤窯前,光松和瑞華,手裡捧著剛剛出爐的麵包,愛是剛發酵的麵糰,在樹舍裡有了美好的形狀,愛是對人、對世界的真誠與善良,愛,是他們看著彼此,眼裡漾開笑意的幸福日常。

 

房型價格

房型介紹

+4

庭院二人客房
2人入住

NTD 3,200 ~ 4,800/房

doubleBedshower

含早餐、位於1樓、衛浴位於房內、乾濕分離衛浴、1 張Queen Size雙人床、不可加人 (more)

房價表
+3

景觀二人客房
2人入住

NTD 3,200 ~ 4,800/房

doubleBedshower

含早餐、位於2樓、衛浴位於房內、乾濕分離衛浴、1 張Queen Size雙人床、不可加人 (more)

房價表
+4

閣樓三人客房
2 ~ 3人入住

NTD 3,600 ~ 6,000/房

doubleBedshower

含早餐、位於1樓、衛浴位於房內、乾濕分離衛浴、1 張Queen Size雙人床、1 張雙人床、不可加人 (more)

房價表

詳細房價

訂房說明

  • 住宿包含早餐:西式早餐(實際餐食依主人當日食材而定)
  • 平日定義:星期一、星期二、星期三及星期四
  • 假日定義:星期日、星期五、星期六、國定假日及連續假日
  • 基於安全考量,無法接待 12 歲(含)以下孩童入住
  • 房內未設有網路,旅人請自行斟酌訂房
  • 旅宿未設有電梯,行動不便者及需攜帶大型行李的旅人請自行斟酌訂房
  • 提供位於一樓之房間可供行動不便者及需攜帶大型行李的旅人入住
  • 開放 3 個月內之訂房
  • 以上房型與價格資訊僅供參考,詳情以旅宿官網為準;建議訂房前再次與主人確認價格與相關資訊

延退規定

  • 若旅人已預定住房但因私人因素需取消訂房時,可依下列之標準轉帳退還已繳之訂金
    • 旅人於預定住宿日 14 日(含)前通知者,可退還已付金額 100 %
    • 旅人於預定住宿日 10 ~ 13 日(含)前通知者,可退還已付金額 70 %
    • 旅人於預定住宿日 7 ~ 9 日(含)前通知者,可退還已付金額 50 %
    • 旅人於預定住宿日 4 ~ 6 日(含)前通知者,可退還已付金額 40 %
    • 旅人於預定住宿日 2 ~ 3 日(含)前通知者,可退還已付金額 30 %
    • 旅人於預定住宿日 1 日(含)前通知者,可退還已付金額 20 %
    • 旅人於預定住宿日當日通知者,將不退還已付之金額
  • 延期可保留 3 個月
  • 以上延期退款資訊僅供參考,詳情以旅宿官網為準,建議訂房前再次與主人確認價格與相關資訊;若遇特殊狀況請與旅宿聯繫

旅宿資訊

自行開車

依地址定位導航即可抵達

大眾運輸

  • 旅宿與鄰近交通點距離:
      • 豐年機場,距離 24.6 公里;詳細時刻表與票價請至臺東航空站查詢
      • 富岡碼頭,距離 30.7 公里
      • 關山火車站,距離 18.9 公里;詳細時刻表與票價請至台灣鐵路管理局查詢
      • 鹿野火車站,距離 2.4 公里;詳細時刻表與票價請至台灣鐵路管理局查詢
      • 台東轉運站,距離 24.6 公里;詳細時刻表與票價請至國光客運花蓮客運鼎東汽車客運查詢
      • 龍田國小公車站,距離 0.55 公里;詳細時刻表與票價請至鼎東汽車客運查詢
      • 建議從鹿野火車站轉乘計程車,約 8 分鐘,約 14 元(時間與價格僅供參考)

確認訂房後,交通方式請洽旅宿主人

臺東縣鹿野鄉南三路168 號

設備服務

共享設備

  • 其他:防蚊液、書籍、雜誌、無線網路
  • 家電用品:冷暖氣
  • 室內空間:大廳、客廳、餐廳
  • 戶外:用餐區、庭院、草坪、停車場

服務內容

  • 代叫計程車
  • 旅遊諮詢服務
  • 外語接待服務: 英語
  • 設有室外停車位

入住須知

  • 入住時間:15:00 ~ 21:00;須事先與旅宿預約入住時間,請於入住 1 日前預約.若需延後入住,請於訂房時告知
  • 退房時間:11:00 前;請遵守旅宿規定之退房時間
  • 早餐供應時間:08:00 ~ 09:30;提供素食餐點,請於訂房時事先告知
  • 為維護住宿品質,禁止攜帶寵物
  • 住宿請事先與旅宿預約訂房,無法開放當日入住
  • 為響應環保節能,請自備牙刷及牙膏
  • 環境自然樸質,難免有小昆蟲作伴
  • 廚房設備無法開放旅人使用
  • 入住時請攜帶身分證或護照等證件以供登記住宿使用
  • 請隨手關閉燈具和電器用品
  • 鑰匙若有遺失或損壞等情形,將酌收工本費 300 元
  • 室內全面禁止吸菸,若有抽菸需求可至室外
  • 禁止開伙
  • 禁止吸毒、酗酒、賭博、大聲喧嘩、鬧事、施放炮竹及任何不法行為;若有違法之情形,旅宿有權終止住房權利並索取賠償,且將報警處理

聯絡資訊

地址
臺東縣鹿野鄉南三路168 號

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