種下與南投的緣分種子
「日月潭 365 天都有不同的風景和樣貌,我每天都很期待她的變化!」對日月潭有深厚情感的小李說,「我是土生土長的台南佳里人啊,不過比起台南,我更喜歡日月潭。」起初聽從家人建議,和雙胞胎姊姊一起到南投的三育基督學院就讀;說起這段機緣,小李不經意地笑說,「我不知道為什麼會想來讀欸,可能只是覺得學校很美吧!」甚至連打工都在因緣際會下,前往茶廠學習,她和南投的緣分就這樣順其自然地埋下種子。
喜歡自然和生態的小李,畢業後決定繼續待在南投,當年雲品酒店重新開幕,她便進入活動部門工作;後來,她先前待過的茶廠規劃轉型,企盼加入體驗式的活動,於是詢問小李是否有意願回茶廠幫忙,她當下沒想太多就答應了!從導覽解說員到製茶、揉茶,甚至茶廠和茶農之間的聯繫,都在她的工作範圍內,也讓她累積了許多茶的相關知識,更悄悄凝聚了她對茶的感知與熱情。
讓心的渴望引領未來的路途
在茶廠工作多年後,小李以為自己會持續在茶的領域發展,卻因家中因素,把她帶回了台南;又因不想被制式的上班時間綁架,於是小李抱著試試看的心態,在台南開了第一間民宿,一做就長達七年之久!在競爭激烈的台南經營民宿,她謙虛地說,「台南有特色的民宿很多啊,我的空間不是最好的,所以我只能用軟體、用真誠和溫度去留住我的客人。」
但即便回到台南,小李也不曾忘記她與茶的連結。2016 年,小李得知農委會將舉辦第一屆茶葉感官品評認證,她沒有多做準備,便前往赴試;在審核的過程中,她才驚覺,原來自己已擁有大量關於茶葉的專業知識,以及異於常人的敏銳品評能力。也因此在家中事情告一段落後,本身就喜愛日月潭的小李,也因姊姊嫁到南投,認為姊妹倆能就近照顧,讓她萌生重回日月潭的念頭,在幸運的機緣下遇見「可以住」的前身——這棟在魚池難得少見完整保留了前、後院的老宅,讓喜歡明亮採光的小李一見鍾情,當時對未來還沒有明確想法的她,決定跟著直覺走,好好整理這間屋子,就這樣做下去了!
以茶串起人與生活的連結
小李將房子打理好之後,原先計畫作為個人住所,卻因昔日台南的熟客向她詢問日月潭的行程推薦,他們經過小李不藏私的介紹,重新發現了日月潭的美好,並且打從心底說出,「我們是因為妳才喜歡日月潭的!」讓她決定延續在台南的溫度,把房間空出來做民宿,也才有了今天的「可以住」。
「來到日月潭至少要住上一晚。」小李了解時代的趨勢轉瞬即變,如何做出差異化很重要,更是直接影響到有沒有辦法長遠堅持——於是,小李把自身專業的「茶」融入旅宿概念,總能深入淺出,從冷泡、熱泡的迎賓茶說起,許多客人都因為她的真誠分享而喜歡上茶;小李也隨著與客人互動與熱烈回饋,無形間累積她的自信,更發酵對茶的真心喜愛,她眼神發光地說,「空間裡的泡茶區是我最後完成的,也是我最喜歡的地方,那裡是我和客人分享專業、隨心交流的位置。」
茶,是小李與妳之間的媒介,在這裡不需要思考人生的下一步,只需要用心感受當下,就像「可以住」想傳達給旅人肯定的信念:「Can live, Can be, Can be yourself. 」在此,妳可以好好生活、好好喝茶、好好吃飯、好好休息,更可以好好感受日月潭的美好。小李眼中的日月潭,是可以一訪再訪的好地方,每個時節都有不同樣貌,時而燦亮明媚,時而霧氣繚繞,轉個彎,換個角度,都有動人之處。小李用熱情澆灌、用愛沏出回甘的好空間,與妳溫暖分享,不一樣的日月潭日常。