旅宿防疫模範生
La Belle Maison
為了讓大家在安心的環境下旅遊、正向防疫，我們推出「旅宿防疫模範生」標章，整理出以下防疫規範，為你推薦在接待服務與清潔打掃落實防疫的旅宿，讓你能安心選擇、放心出遊、下榻用心防疫的優質旅宿。
台南安平
+60
帶你走進旅宿的精彩風景
是日安平，循著黑板手繪指標，彷彿誤覓了歐洲異國時光隧道，穿過九重葛盛放的前園，初春的台南日光與花瓣舖出一條綠意小徑，鳥鳴清新，白色拱門內的La Belle Masion——法語美麗的房子之意，也是法籍男主人Benoît與妻子Frances一起生活與分享的秘密花園。
愜意咖啡廳，品味法式風情
晨光仿若精靈，展著透明翅膀，伴妳一同穿飛過小巷、灑落於La Belle Masion屋前的木桌上，一樓咖啡廳的愜意與光影交織於這美麗長廊，女孩踏著優雅步伐漫步其上——彎身探入門前繽紛的甜點櫃，心情點綴著美味的雀躍，再往前走一些，灑落天光的圓拱吧台在轉角與妳say hi；轉身，手工木櫃上置放復古蒐藏與藝術史籍，從裡頭飛舞出光陰的蝴蝶圍繞座位區，此時，女主人Frances在盡頭廚房料理著餐點、那一道道與法式家庭所習得的溫暖手作，香氣正緩緩飄散。
格窗剪映午後用餐的人影，穿著細肩洋裝的女孩與朋友彼此對坐、談笑，身後懸掛著一幅Benoît手繪的美麗油畫，在光中相構成風景。某個休憩的小節，隨興和藹的Benoît趨前向妳，將瓷杯裡的花草茶再斟滿：「Enjoy!」白色鬍鬚後頭微微地一笑，帶走心頭的煩憂。
穿過天光溫室，住進美好假期
穿過天井溫室，腳步輕盈悠轉一如地上花磚，牆漆著南法鄉村的天空藍，妳挑了一隅白色角落坐下，攀起一隻手循光仰望，太陽下一小巧的十字架平和自然，彷彿一直在這裡靜待著妳的探看，心境隨之安詳。
溫室旁，打穿連棟的住宿屋子，二、三樓各有一間雙人房舒服地舖展，偌大的窗納入日光與風的流動，聽白頭翁在屋外飛翔歌唱、看麻雀於屋頂上互相梳毛，彷彿歐洲寓所，卻又與台南巷弄風情自然融合，這裡沒有造作，只有生活。
三樓雙人房以客廳沙發、圓木餐桌與閣樓描繪出一個小家，連閣樓的木梯都是Benoît自己親手打造，充滿回憶的痕跡藏匿於每個轉身，用心交換愜意生活；通透寬敞的二樓房，窗外徐徐風息有幾分慵懶，窩進軟綿的大白床，看復古電扇轉呀轉，美好白日夢伴著青鳥音符在午後打起盹。
日安台南的美味序曲
晨起，早餐的香氣牽動步伐，揀個喜歡的座位細細品味Le Belle Masion寧靜的氛圍，不一會兒，Frances從廚房端出一盤手作的法式早餐——裹著蛋液的吐司香煎後淋上蜂蜜，鬆軟甜蜜；以自種香草佐味的起司歐姆蛋綿滑出香氣口感，清爽生菜也在嘴裡清脆作響；遵循著法式的美好傳統，餐後總以一道甜點收尾，滿足溢出舌尖。
湊近吧台，天光正斜映於木頭桌面，Benoît為妳遞上一杯綴有愛心奶泡的拿鐵，「B&B就是Bed and Breakfast，除了提供一張舒服的床，還要有豐富的早餐！」他一邊說，一邊將那杯溫暖輕放進光之落處，也將這一份最好的心意，融在生活裡的點點滴滴。
透薄的晨光灑落門前的花磚，與昨日朗朗的日光不同，彼刻多了幾分靜謐安詳，Benoît領著妳走進那片美麗，轉頭微笑地說：「這光更美，不是嗎？」那一刻，平日因城市節奏而焦躁的心漸漸緩息，妳們佇立光中良久，彷彿終於各自抵達心底的秘境。在這介乎天堂與島嶼的屋房，Le Belle Maison似上帝親手栽種的花園，裡頭擁有自在生活、美味時光和溫煦人情，一幢浸潤著光與愛的家，也在巷弄間等待著與妳邂逅、相遇。
關於旅宿主人的動人故事
午後，生活的香氣舞著節奏在La Belle Maison行進中，Frances穿著圍裙在廚房裡頭忙碌料理，「Darling!」忽然一聲親暱的呼喊從後方傳來，穿著格子襯衫、卡其五分褲的Benoît，正赤著腳從樓上繞過光亮天井、微笑搭配汗水淋漓。熾熱的台南在他倆燦亮的笑容中捎來了幾分舒涼，在這裡，他們用愛建築，從一個家到一間小巧迷人的餐館，故事隨屋外花徑漫漫鋪展，在光裡飛揚，如今，隨著生活延展成一幢美麗旅宿之篇章。
異國戀人相遇紐約，在安平生根築居
身為台南女兒的Frances在13歲那年，跟隨家中生意移民美國加州，爾後因著對服裝設計的興趣前往紐約的學院就讀、工作，也在這個夢想中的城市遇見來自法國的丈夫Benoît，當時兩人在服裝貿易公司相識，在這一個誘惑繽紛的大蘋果裡，兩人單純的信仰、快樂的基因彼此牽引。
「She is a happy person, and when you meet the right person, you just know.」Benoît的話語裡滿藏對Frances的感受與吸引，沒有遲疑的愛與包容慢慢融化了Frances的心，「他會把最好的都先給我，不管是什麼。」相處的細節成了選擇的關鍵，總是踩著匆快城市步調的Frances，也在Benoît與生俱來的緩慢跟優雅中逐漸將自己放慢，兩人牽上了手，散步往愛裡走，發現彼此連感受幽默的頻率都相近，總能一起大笑、一起生活，好像真是命中註定。
在紐約相遇、相愛並結婚的兩人，也短暫居住過巴黎、上海，一直到六年前才與孩子們落腳台南。因為不喜歡台南房屋窄小晦暗的空間，Benoît最初沒有在台南買家的計畫，直到遇到了Le Belle Maison——原只是一張貼在便利商店前牛皮紙上所寫的出售消息，意外地牽引Benoît的心，他跟妻子走進安平巷弄，眼前是棟毫不起眼的老舊房子，「但他就是可以看見我們看不見的東西！」Frances睜起明亮的雙眼，自信肯定Benoît藝術家慧眼的能力，而Benoît也相偕著妻子全然的信任跟鼓勵，像一個魔術師般，用雙手撥開了舊房陳年的輪廓、埃塵，兩人一起重新打理，把心底的樣貌築成美好之家，變成如今分享給旅人的這幢美麗房子——Le Belle Maison。
慢下一些些，以愛磨亮生活
對老物著迷的Benoît，習慣在旅行與日常間撿拾各式老物、原料，將其修補、再製，走訪親手打造的房間，Benoît中英法文交錯、充滿熱情地向我們介紹每個老物件的故事，而Frances也在一旁不時地幫忙補充，用愛的瞭解搭起語言橋樑，他們談櫥櫃裡寶石的出生、攤開地圖說島嶼歷史，甚至用古老手法創作宗教圖畫，細膩的筆觸層疊、曬乾後再鋪上一層油彩靜置，一幅畫的完成可能需要花費兩三年的時間，但他始終和緩耐心，無論對於生活或者身邊的人事物——或許是專注地做一杯咖啡、愛一個人，亦是完成一幅關於信仰的作品，在他身邊，時間走得很慢、很慢，慢得好似能看見日光來回擦拭生活的痕跡，慢得生活成了棉絮一般輕盈自在。
Benoît對熱愛事物的純粹，也像個大孩子一樣；忽然，他又像想起了什麼，興致勃勃地帶著我們走向另一道門，Frances又是無奈又好笑地聳聳肩，鐵門拉開——整倉庫的木造古物收藏與專業木工工具，他琥珀藍的眼睛在暗室裡微微發光，將木料磨新修補、將寶綠原石磨粉作畫，每個受傷的、不起眼的物件，都在Benoît既溫柔又堅定的眼神裡獲得新生，好似他對生命的熱情，渴望以愛修補每塊遺落的心靈。
凝視上帝窗口的人
每個早晨，Benoît戴上眼鏡，坐在吧檯前的木圓桌上靜靜研讀聖經，祥和靜美的氛圍裡，讓人想起了米蘭．昆德拉在《緩慢》一書中引自捷克諺語的話——「悠閒的人是在凝視上帝的窗口。」專注的時光清澈透明，那側臉仿若也是一幅凝滯靈魂的風景；一日，上帝的聲音忽然傳來，他有了開餐廳的念頭，期待有個地方與人交流，無論是純粹的相遇或傳遞福音，他相信那是上帝要他做的事情，於是夫妻樂意地接受帶領，先以Le Belle Masion café提供美味的餐食料理，後來同樣喜歡住民宿與人聊天的他們，決定將閒置的空間分享，開始了民宿經營。
「We have only one life, and every day has once. If we miss today, we miss life.」在心頭還奔忙的日光中，Benoî徐徐走進光裡，微微一笑，似以智慧話語向我們送出一個誠摯的邀請——靜靜享受美食、專注當下，不要錯過生命中每一個美好的時刻。那一刻，淚水不自覺地滑落舒緩緊繃，久違的笑容也因此被感染而牽動，重新找回生活的節奏。
Le Belle Masion入口的白色拱門上刻著「In God We Trust」，是Benoît與Frances共同的信仰，也是這股信心帶領著他們與我們繼續未知的旅程。暖暖日光中，微風自在安好，夫妻倆騎著摩托車，各自載著兩個小孩上學，畫面可愛溫馨，在這裡，Benoît也逐漸適應台南暖活人情，「早！」Benoît對巷弄郵差的早晨問好，不是Bonjour也不是Good morning，反而是中氣十足、又「台」又道地的一聲早，讓人會心一笑。多麽感激這美好的相遇，讓我們嗅見了美味的關係、聽聞了信仰的心意，也看見充滿愛的風景。
