花園裡的養生居所與懷石美味
苗栗，花自在，有花有自在，有五色鳥與蝴蝶共舞的自在花園，有光影綠意交織的禪風房宿，還有視覺與味覺為之歡喜的無菜單創意料理，看起來已是視覺享受的美食，一入口中，更是讓人感到舌尖的幸福！走一趟花自在，享一片心寬闊，隨大自然無拘束，任身心靈與味蕾──飽、足、喜、樂 。
山林中的人文老院與新料理
昔日，《聯合報》創始人王惕吾先生的居所，而今，化身為君子美人的歇心之處。獨然自身在新竹山林間，古典文人的風雅建築，以及管家貼心服務的溫暖人味，料理更結合當地客家文化與食材，用減法料理方式，保存食材最鮮甜的滋味。The One南園，不做第一，只做妳心裡的唯一。
田野間的低調別莊與極致盛宴
新竹市近郊的新月沙灣，藝之趣，就是饕客尋覓多年無竹居老闆娘的新作品，用旅居延續懷石精神，讓美食的感動更舒暢完整。14道客家懷石料理像是一齣毫無冷場的華麗表演，那種舌尖上衝擊的感動，起、承、轉、合搭配得天衣無縫！完全是視覺與味覺的至高饗宴！料理的藝術之境！
